8月16日（日）　8月17日（月）　8月18日（火）

8月19日より通常営業いたします。

期間中は大変ご不便おかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

博多住吉日本料理Koga
オンライン担当　中島　恵治

さて、めっきり寒くなってまいりました。そう、鍋の季節の到来です。

福岡の鍋といえば、もつ鍋や水炊きが有名ですが、「幻の魚」とよばれるあら鍋を召し上がったことはありますか？

関東・関西ではくえとも呼ばれるこの魚は、見た目はあまりよくありませんが、食べてみると脂の乗りもよく、またコラーゲンがたっぷり。是非一度ご賞味頂ければと思います。

さて、住吉日本料理KOGAでも出しているこのあら鍋を、オンラインストアで販売することになりました。福岡で水揚げし、うろこ･内臓などを処理され、真空パックされて届くあらの身の大きさに皆様。驚かれる事と思います。

アラ鍋の食べ方はこちらをご参照下さい。

また、店主みずから調理・試食した動画もございますので、ご覧下さい。

これからの季節、あら鍋をご注文・お取り寄せ頂き、少しだけ贅沢な晩御飯は如何でしょうか。

あら鍋のご注文はこちらから。

あわせましてふぐ鍋もございます。こちらも是非、ご賞味下さいませ。

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