お取り寄せあら鍋・ふぐ鍋を福岡・博多の新鮮な材料でご提供いたします。

「幻の魚」のゆたかな滋味を堪能してください！

時には1mを越す大きな体とごつい面構えを持つ「あら（クエ）」は、脂ののったゼラチン質と、ふっくらとした白身が持ち味。
年間を通して漁獲されますが、旬である冬には鍋物に引っ張りだこの高級食材です。
透明感のある繊細な味わいは淡白ながらとても美味しく、日本酒やご飯がどんどん進みます。
外国産や養殖もののあらも出回っていますが、やはり国産の「本物のあら」を思い切り味わってほしい！
そんな想いを抱きつつ、Koga ONLINE STORE はあら鍋セットをお届けしています。

Koga ONLINE STORE の「あら」はここが違う！

港にあがったばかりのあらを、店主の兄が経営する魚屋「古賀鮮魚」が直接買い付け。
あらは新鮮なまま住吉日本料理Kogaに卸され、店主の手で入念に下処理が施されます。
鱗を取られ、食べやすくカットされたあらは、すぐさま真空パック化されて冷凍されます。
Koga ONLINE STORE のあらは港直送。余計な流通を経ないため、鮮度が違うのです！

必要なのは鍋と食器だけ。届いたらすぐに調理できます！

カンタン、美味しい、あら鍋の作り方はこちら>>
必要なものは全てセットされているので、すぐにでも調理して召し上がっていただけます。
ぷりぷり、ジューシーなあらを、お腹いっぱい堪能してください！
身の部分は鍋だけでなく、焼いたり、煮つけたりしても抜群の美味しさです。
鍋の残りは雑炊にして、脂がたっぷりと溶け出たスープも丸ごと楽しんでくださいね。

身がブリブリの天然とらふぐを仕入れています！

港にあがったばかりの天然とらふぐを、店主の兄が経営する「古賀鮮魚店」が直接買い付け。
抜群の鮮度を誇る「ふぐ」だから、調理したときのブリブリ感が違います。
お店で食べるのも、お取り寄せでも、新鮮さはまったく変わりません！

新鮮、ブリブリの「ふぐ」。お鍋で丸ごとご賞味ください！

届いたらすぐにでも召し上がっていただけるふぐ鍋のセットに必要なものは、お鍋と食器だけ。
必要な材料はすべて揃えていますので、すぐにでも調理していただけます。
作り方もとてもカンタンです！